Aglianico , güney İtalya'ya özgü bir kırmızı şarap üzüm çeşididir . Sert tanenli misk berry meyveleri ve iyi yıllanma potansiyeli gösteren tam gövdeli kırmızı şaraplar ürettiği bilinmektedir Sıcak iklimlerde yetişse bile Aglianico, Akdeniz'de özellikle uygun asmalarda yüksek asit seviyelerine ulaşabilir .
Aglianico'nun yapısı ve zenginliği onu güney İtalya'da harmanlamak için popüler bir üzüm haline getirir. Campania da sıklıkla Cabernet Sauvignon ve Merlot gibi şarapların üretiminde harmanlanır Basilicata'nın daha doğusunda , bölgedeki tek DOC şarabı olan Aglianico del Vulture , Monte Vulture'ın volkanik yamaçlarında yetişen Aglianico üzümlerinden üretilir.
Yorumlar
Yorum Gönder