Rose ve blush arasında biri efsanevi biri de teknik iki konu var efsanevi olan Amerikalı üreticilerin bir marketing felsefesi ile dünyaya rose şarap satabilmek adına yaptıkları hikaye şudur ki siz bir white zinfandel içerseniz size pembemsi tonlarda bir şarap gelir bunuda Amerikalı üretici bu roze değil blush allık yada kızarıklık gibi bir renk diyerek ayırt edilmesini Sağlamış ve öyle bir algı yaratmış
Teknik olan konu da şudur
Rose şaraplar bazen kırmızı ve beyaz üzümlerin karışımından yapılır böylece renkleri soluk kalır bir diğer şekilde kırmızı üzümlerden preslenerek elde edilen şarap a blush demiş Avrupalı Pinot Griggio blush gibi fark bu ister efsane ister teknik
Yorumlar
Yorum Gönder